Requeijão de mistura: vaca, cabra e ovelha . 1x240g.

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1,53

Indisponível

Peso 240g

Massa cremosa homogénea obtida a partir do soro resultante do processamento do queijo fresco de vaca, cabra e ovelha, após floculação por acção do calor, com adição de leite de vaca.

Conservação: Em local limpo e fresco - temperaturas entre os 0⁰c e 5⁰c.
Ingredientes: Soro pasteurizado de leite de vaca, cabra e ovelha, leite pasteurizado de vaca, amido de milho, cloreto de cálcio, sal e conservante (sorbato de potássio). Pode conter vestígios de ovo.
Características físico-químicas/Informação nutricional (g/100g; de acordo com boletim analítico 16078/EGI/13; ficha técnica HACCP 04 - 2015.06.08 v3.1):

  • Valor de pH: 6.6-6.8
  • Aw: 0,99
  • Det. de proteínas: 10,18
  • Det. de hidratos de carbono: 3,5
  • Det. açúcares totais: 3,5
  • Det. de matéria gorda: 16,5
  • Det. ácidos gordos saturados: 11,27
  • Det. de sal: 0,3
  • Det. valor energético (kcal): 121,1
  • Det. valor energético (exp kJ/100g.): 505,3

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